奥尻町の紹介

北海道南西部の日本海に浮かぶ離島です。周辺の海域からは四季を通じて新鮮な魚介類が水揚げされ、特に夏場のウニは島の特産品となっております。 また、奥尻町は北海道の中でも比較的温暖なことから農畜産業も盛んで、島内で一貫した生産により安心・安全な食への取組も行っております。

奥尻町の産業

ウニ、アワビなどの栽培漁業が中心ですが、農畜産業も行われています。奇岩や景観を生かした観光業も盛んです。

中国との交流

奥尻はアワビの産地の1つであり、干しアワビは中国料理の高級食材として、中国で非常に人気があります。また、奥尻島内のわき水をパックに詰めた「奥尻の水」は北海道の水として初めて中国に輸出されました。